“回归星巴克”战略见效:Q3同店销售连增四季度 客流量与客单价双升 并上调全年业绩预测

发布时间:2026-07-30 07:46

  星巴克周三发布2026财年第三季度财报,得益于同店销售连续第四个季度实现增长,公司上调了全年业绩预期。

  财报显示,星巴克季度营收和利润均超出华尔街预期。当季净利润为10.5亿美元,每股收益91美分,远超去年同期的5.583亿美元。剔除重组成本等项目后,调整后每股收益为85美分。

  当季净销售额下降1%至93亿美元,主要因公司出售了中国业务的控股权。去年11月,星巴克宣布与博裕资本成立合资企业,由后者接管这一第二大市场的运营。

  尽管整体营收下滑,但开业至少13个月的门店销售额增长7.9%,超越华尔街预期的6%。交易量和客单价均实现增长,表明顾客正在回归门店并增加消费。

  在尼科尔的“回归星巴克”战略下,公司聚焦于提升服务体验和门店环境。为此,星巴克加大了对人工和门店翻新的投入,曾引发部分投资者不满。但从数据看,这些努力正在见效——此前星巴克因大量忠实顾客流失至Dutch Bros等竞争对手而陷入销售低迷。

  本季度,北美同店销售增长8.1%,门店客流量跃升4.5%,客单价也上涨3.5%,顾客愿意为定制拿铁和搭配餐食额外付费。

  除了运营改善,星巴克还对菜单进行了调整,砍掉不受欢迎的产品并推出新品。尼科尔透露,公司将在部分市场测试“气泡版Refreshers”。Refreshers已成长为年销售额达20亿美元的产品线,通常在午后吸引顾客到店,有效弥补了早间咖啡高峰以外的生意。高管表示,本季度Refreshers收入实现两位数增长。

  国际市场方面,同店销售增长5.7%。尼科尔指出,随着中国合资企业的成立,公司约90%的海外门店已转为授权模式。这种轻资产模式通常更受投资者青睐,因其能带来长期盈利提升。

  本季度,星巴克净新开175家门店,并完成超过1000家门店的“升级改造”,提前达成2026财年目标。公司现计划在2026财年底前完成至少1500家门店翻新,并在下一财年进一步提速。尼科尔透露,每家门店翻新平均成本约15万美元,能有效带动交易量提升。改造内容因地而异,通常包括增加座位、采用暖色调照明和深色木饰面。

  星巴克目前预计,2026财年调整后每股收益将在2.55至2.65美元区间,高于此前预期的2.25至2.45美元。公司还预计,全年全球同店销售将增长近6%,美国同店销售增长逾6%,此前预期均为至少5%。

  首席财务官凯茜·史密斯还表示,公司正在评估北美门店布局,可能关闭更多门店。2025财年,星巴克北美门店数量已因关店而缩减1%。

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