星巴克考虑将AI技术引入得来速,提升点餐准确率与出餐速度

发布时间:2026-10-30 11:33

  星巴克公司正考虑在得来速车道引入人工智能技术。

  这家咖啡连锁品牌的首席执行官布莱恩 · 尼科尔当地时间周四在分析师电话会议上表示,公司准备测试在后台运行的人工智能模型,帮助咖啡师在和顾客沟通时“更准确、高效地录入订单”。该举措的目标是让员工可以专心和顾客交流,同时提升出餐速度。

  星巴克还在研究一套识别技术,能够在参与该服务的顾客抵达门店时识别身份,随后向顾客展示个性化数字菜单,并简化支付流程。

  大型连锁餐饮企业已经在得来速场景测试人工智能多年,但这项技术还没有在行业内大规模普及。汉堡王不打算大范围落地其正在试点的 AI 点餐系统,称顾客更愿意和人工交流。麦当劳则在测试自研方案,该公司表示这套系统能让每家门店每周省下数十小时人力,调配到其他工作上。

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