Baird分析师团队以单位经济效益、发展空间、开店纪律性及可持续同店销售为核心筛选标准，对多家餐饮企业评级进行调整，并将CAVA Group、布林克国际、星巴克以及Dutch Bros列为最高确信度推荐标的。

　　Baird将奇波雷墨西哥烧烤评级从“跑赢大盘”下调至“中性”，并将目标价下调至40美元。

　　由Chris O’Cull领衔的Baird分析师团队指出，奇波雷墨西哥烧烤“可能需要投入更多资金，却只能实现更低的增长”。该团队认为，该公司要实现低个位数的可比店销售增长，将需要更大规模的再投资，利润率回升节奏也将因此放缓。

　　“我们仍然看好这家公司的业务，但不太相信该股值得享有成长股估值溢价，“O‘Cull团队在研报中写道。

　　Baird将黑岩咖啡吧评级从“跑赢大盘”下调至“中性”，目标价下调至10美元。

　　Baird认为，黑岩咖啡吧具备吸引人的单位经济效益和稳健基本面，但“日益激烈的竞争环境”引发担忧。“7 Brew和Dutch Bros规模大得多且正在激进扩张，我们的研究表明先发优势至关重要。此外，星巴克势头改善也可能削弱其挑战者的增长空间，”分析师写道。

　　Baird上将达登饭店评级从“中性”上调至“跑赢大盘”，目标价上调至250美元。

　　该行目前将达登饭店视为“一家核心休闲餐饮控股公司，拥有可靠的营收驱动因素、强大的执行力和可持续增长机制”。“我们对达登饭店的内部基本面和多元化的品牌组合持积极看法，且该公司持续为股东创造10%-15%的总回报，”O‘Cull团队补充道。

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